Лекарственные грибы — обзор
Что такое лекарственные грибы? Жизненно важные грибы — это различные виды грибов, которые используются в традиционной китайской медицине (ТКМ) на протяжении многих лет. Но они постепенно становятся все более популярными в Европе и США. Лекарственные грибы содержат различные витамины, минералы, антиоксиданты, микроэлементы, аминокислоты, ферменты и то, что они особенно известны: полисахариды и полифенолы. Полифенолы относятся к вторичным растительным веществам (красителям и ароматизаторам) и классифицируются как […]